Gewürze
Schon seit Urzeiten werden Gewürze und Kräuter zur Verfeinerung von Speisen verwendet.
Gewürzmischungen werden in allen Teilen der Welt angewendet und sind je nach Region unterschiedlich zusammengesetzt. Auch einzelne Kräuter und Gewürze sind weltweit zur Veredlung von Lebensmitteln im Einsatz.
So finden Sie bei uns ein abgerundetes und reichhaltiges Angebot an verschiedenen Kräutern und Gewürzmischungen.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Einkauf in unserem Shop.
Pfeffer - Orangenpfeffer Gewürzzubereitung 40 g
Pfeffer - Orangenpfeffer Gewürzzubereitung für Fruchtsalate, Gemüsesalate und Fisch. Hier ein Rezeptvorschlag Orangenpfeffer-Lachs mit Gemüse Zutaten: 4 Lachsfilets (je ca. 150 g) 2 TL Orangenpfeffer 2 EL Olivenöl Saft von 1 Zitrone 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten 1 Paprika (rot oder gelb), gewürfelt 200 g Kirschtomaten, halbiert Salz nach Geschmack Frische Petersilie oder Dill zum Garnieren Zubereitung: Lachs marinieren: In einer Schüssel die Lachsfilets mit Olivenöl, Zitronensaft, Orangenpfeffer und einer Prise Salz marinieren. Die Filets gut einmassieren und mindestens 15 Minuten ziehen lassen. Gemüse vorbereiten: Während der Lachs mariniert, das Gemüse vorbereiten. In einer großen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Zucchini und Paprika hinzufügen. Bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten anbraten, bis sie leicht weich sind. Lachs braten: Die marinierten Lachsfilets in die Pfanne geben und auf jeder Seite etwa 4-5 Minuten braten, bis der Lachs gar ist und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt. Kirschtomaten hinzufügen: Kurz vor Ende der Garzeit die Kirschtomaten in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Noch etwa 2 Minuten weiterbraten, bis die Tomaten leicht aufgeplatzt sind. Servieren: Den Lachs zusammen mit dem Gemüse auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frischer Petersilie oder Dill garnieren. Beilagenempfehlung: Dieses Gericht passt hervorragend zu Quinoa, Reis oder einem frischen grünen Salat. Guten Appetit! Der Orangenpfeffer verleiht dem Lachs eine erfrischende Note und macht dieses Gericht zu einem besonderen Genuss!
Inhalt: 0.04 Kilogramm (87,50 € / 1 Kilogramm)
Pfeffer - Pariser Pfeffer Gewürzmischung 50 g
Pfeffer - Pariser Pfeffer Gewürzmischung für Fleisch, Rouladen, Soßen, Salate, Suppen und Brühe. Hier ein Rezeptvorschlag Pariser Pfeffer-Rindersteak mit Pilzrahmsauce Zutaten: 2 Rindersteaks (je ca. 200 g) 2 TL Pariser Pfeffer (rosa Pfeffer), grob zerstoßen 2 EL Olivenöl Salz nach Geschmack 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten 1 kleine Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 150 ml Sahne 1 TL Dijon-Senf Frische Petersilie zum Garnieren Zubereitung: Steaks vorbereiten: Die Rindersteaks aus dem Kühlschrank nehmen und etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen. Mit Salz und dem grob zerstoßenen Pariser Pfeffer von beiden Seiten würzen. Steaks braten: In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Steaks darin bei hoher Hitze je nach gewünschtem Gargrad etwa 3-5 Minuten pro Seite braten (für medium rare). Nach dem Braten die Steaks auf einen Teller legen und mit Alufolie abdecken, damit sie warm bleiben. Pilzrahmsauce zubereiten: Im verbliebenen Fett in der Pfanne die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Dann die Champignons hinzufügen und weiterbraten, bis sie goldbraun sind. Sauce vollenden: Die Sahne und den Dijon-Senf zu den Pilzen geben und gut umrühren. Die Sauce einige Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist. Mit Salz und frisch gemahlenem Pariser Pfeffer abschmecken. Servieren: Die Rindersteaks auf Tellern anrichten und großzügig mit der Pilzrahmsauce übergießen. Nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren. Beilagenempfehlung: Dieses Gericht passt hervorragend zu Kartoffelpüree, Rösti oder einem frischen grünen Salat. Guten Appetit! Das Rindersteak mit der aromatischen Pilzrahmsauce wird durch den Pariser Pfeffer wunderbar abgerundet!
Inhalt: 0.05 Kilogramm (50,00 € / 1 Kilogramm)
Pfeffer - Pfeffer gemahlen schwarz 100 g
Pfeffer - Pfeffer gemahlen schwarz für alle Gerichte mit einem scharf würzigem Geschmack.
Inhalt: 0.1 Kilogramm (30,00 € / 1 Kilogramm)
Pfeffer - Pfeffer gemahlen schwarz 50 g
Pfeffer - Pfeffer gemahlen schwarz für alle Gerichte mit einem scharf würzigem Geschmack.
Inhalt: 0.05 Kilogramm (40,00 € / 1 Kilogramm)
Pfeffer - Pfeffer gemahlen weiß 100 g
Pfeffer - Pfeffer gemahlen weiß für Fleisch, Soßen, Eintöpfe.
Inhalt: 0.1 Kilogramm (35,00 € / 1 Kilogramm)
Pfeffer - Pfeffer gemahlen weiß 50 g
Pfeffer - Pfeffer gemahlen weiß für Fleisch, Soßen, Eintöpfe.
Inhalt: 0.05 Kilogramm (40,00 € / 1 Kilogramm)
Pfeffer - Pfefferkörner bunt 100 g
Pfeffer - Pfefferkörner bunt für alle Fleischsorten und Soßen, ideal für die Pfeffermühle.
Inhalt: 0.1 Kilogramm (38,00 € / 1 Kilogramm)
Pfeffer - Pfefferkörner bunt 50 g
Pfeffer - Pfefferkörner bunt für alle Fleischsorten und Soßen, ideal für die Pfeffermühle.
Inhalt: 0.05 Kilogramm (40,00 € / 1 Kilogramm)
Pfeffer - Pfefferkörner grün 40 g
Pfeffer - Pfefferkörner grün für Steaks, Soßen, Geflügel, Eintöpfe und zum Einlegen.
Inhalt: 0.04 Kilogramm (62,50 € / 1 Kilogramm)
Pfeffer - Pfefferkörner schwarz 100 g
Pfeffer - Pfefferkörner schwarz für alle Gerichte mit einem scharf würzigem Geschmack.
Inhalt: 0.1 Kilogramm (30,00 € / 1 Kilogramm)
Pfeffer - Pfefferkörner schwarz 50 g
Pfeffer - Pfefferkörner schwarz für alle Gerichte mit einem scharf würzigem Geschmack.
Inhalt: 0.05 Kilogramm (40,00 € / 1 Kilogramm)
Pfeffer - Pfefferkörner schwarz geräuchert 50 g
Pfeffer - Pfefferkörner schwarz geräuchert Unsere schwarzen Pfefferkörner werden ganz langsam über Buchenrauch in Deutschland geräuchert und verleihen Fleisch, Fisch und Eintöpfen eine feine Rauchnote. Frisch gemahlen vermischt sich das markante Buchenraucharoma mit der Schärfe des Pfeffers zu einer einzigartigen Geschmacksexplosion.
Inhalt: 0.05 Kilogramm (80,00 € / 1 Kilogramm)
Pfeffer - Pfefferkörner weiß 50 g
Pfeffer - Pfefferkörner weiß für Fleisch, Soßen, Eintöpfe.
Inhalt: 0.05 Kilogramm (50,00 € / 1 Kilogramm)
Pfeffer - roter (rosa) Pfeffer ganz (Schinuspfeffer) 25 g
Pfeffer - Schinuspfeffer (Schinus molle) rot (rosa) ganz für Quark, Fisch, Wild- und Fleischgerichte und zur Dekoration. Hier ein Rezeptvorschlag Schinuspfeffer-Hähnchen mit Mango-Salsa Zutaten: Für das Hähnchen: 4 Hähnchenbrustfilets (je ca. 150 g) 2 TL Schinuspfeffer, grob zerstoßen 2 EL Olivenöl Saft von 1 Limette Salz nach Geschmack Für die Mango-Salsa: 1 reife Mango, gewürfelt 1 kleine rote Zwiebel, fein gewürfelt 1 rote Paprika, gewürfelt 1 Jalapeño (optional), entkernt und fein gehackt Saft von 1 Limette Frische Korianderblätter, grob gehackt Salz nach Geschmack Zubereitung: Hähnchen marinieren: In einer Schüssel die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, Limettensaft, zerstoßenem Schinuspfeffer und einer Prise Salz vermengen. Gut durchmischen und mindestens 30 Minuten marinieren lassen. Mango-Salsa zubereiten: In einer separaten Schüssel die gewürfelte Mango, rote Zwiebel, Paprika und Jalapeño (falls verwendet) vermengen. Mit Limettensaft und einer Prise Salz abschmecken. Zum Schluss die frischen Korianderblätter unterheben. Die Salsa beiseite stellen. Hähnchen braten: Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die marinierten Hähnchenbrustfilets in die Pfanne geben und auf jeder Seite etwa 6-7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Servieren: Die Hähnchenbrustfilets auf Tellern anrichten und großzügig mit der Mango-Salsa toppen. Beilagenempfehlung: Dieses Gericht passt hervorragend zu Reis, Quinoa oder einem frischen grünen Salat. Guten Appetit! Das Hähnchen wird durch den Schinuspfeffer wunderbar aromatisch und die fruchtige Mango-Salsa sorgt für eine erfrischende Note!
Inhalt: 0.025 Kilogramm (80,00 € / 1 Kilogramm)
Pfeffer - Szechuanpfeffer 30 g
Pfeffer - Szechuanpfeffer auch für die chinesische Küche, sehr scharf und würzig. Hier ein Rezeptvorschlag Szechuanpfeffer-Hühnchen mit Gemüse Zutaten: 500 g Hähnchenbrustfilet, in dünne Streifen geschnitten 2 TL Szechuanpfeffer, grob zerstoßen 2 EL Sojasauce 1 EL Reiswein oder Sherry 1 EL Sesamöl 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), gerieben 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten 200 g Brokkoli, in Röschen zerteilt 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten Salz und Pfeffer nach Geschmack Frischer Koriander oder Sesam zum Garnieren Zubereitung: Marinade vorbereiten: In einer Schüssel das Hähnchenfleisch mit Sojasauce, Reiswein (oder Sherry), Sesamöl, zerstoßenem Szechuanpfeffer, Knoblauch und Ingwer vermengen. Gut durchmischen und mindestens 30 Minuten marinieren lassen. Gemüse anbraten: In einer großen Pfanne oder einem Wok etwas Öl erhitzen. Die Paprika, Zucchini und Brokkoli hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse leicht weich ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Hühnchen braten: Im verbliebenen Öl das marinierte Hühnchen in die Pfanne geben und bei hoher Hitze braten, bis es durchgegart und goldbraun ist (ca. 5-7 Minuten). Alles kombinieren: Das angebratene Gemüse wieder in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Servieren: Das Szechuanpfeffer-Hühnchen auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frischem Koriander oder Sesam garnieren. Beilagenempfehlung: Dieses Gericht passt hervorragend zu Jasminreis oder gebratenen Nudeln. Guten Appetit! Der Szechuanpfeffer bringt eine aufregende Schärfe ins Spiel und macht dieses Gericht zu einem echten Geschmackserlebnis!
Inhalt: 0.03 Kilogramm (100,00 € / 1 Kilogramm)
Pfeffer - Zitronenpfeffer - Gewürzzubereitung 40 g
Pfeffer - Zitronenpfeffer - Gewürzzubereitung für Salate und Fischgerichte. Hier ein Rezeptvorschlag Zitronenpfeffer-Lachs mit Spargel Zutaten: 4 Lachsfilets (je ca. 150 g) 2 TL Zitronenpfeffer 2 EL Olivenöl Saft von 1 Zitrone Salz nach Geschmack 400 g grüner Spargel, holzige Enden entfernt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt Frische Petersilie oder Dill zum Garnieren (optional) Zubereitung: Lachs marinieren: In einer Schüssel die Lachsfilets mit Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenpfeffer und einer Prise Salz marinieren. Die Filets gut wenden, damit sie gleichmäßig bedeckt sind. Etwa 15-20 Minuten ziehen lassen. Spargel vorbereiten: Während der Lachs mariniert, den Spargel in einer großen Pfanne mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und alles zusammen etwa 5-7 Minuten braten, bis der Spargel zart, aber noch knackig ist. Mit Salz abschmecken und aus der Pfanne nehmen. Lachs braten: In derselben Pfanne die marinierten Lachsfilets bei mittlerer Hitze anbraten. Je nach Dicke der Filets etwa 4-5 Minuten pro Seite braten, bis der Lachs durchgegart und leicht goldbraun ist. Servieren: Den gebratenen Lachs zusammen mit dem Spargel auf Tellern anrichten. Nach Belieben mit frischer Petersilie oder Dill garnieren. Beilagenempfehlung: Dieses Gericht passt hervorragend zu Reis, Quinoa oder einem frischen grünen Salat. Guten Appetit! Der Zitronenpfeffer bringt eine erfrischende Note in das Gericht und harmoniert wunderbar mit dem zarten Lachs und dem knackigen Spargel!
Inhalt: 0.04 Kilogramm (75,00 € / 1 Kilogramm)
Pilzgewürzmischung 100 g
Pilzgewürzmischung mit gemahlenen Steinpilzen und Kräutern, für Gulasch, Soßen, Braten, Pilzbohnen und Champignons aus der Dose. Für alle Speisen die einen guten Pilzgeschmack vertragen. Hier ein Rezeptvorschlag Pilzrisotto mit Pilzgewürz Zutaten: 300 g Risottoreis (z.B. Arborio) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 400 g frische Champignons oder andere Pilze, in Scheiben geschnitten 1 TL Pilzgewürz (oder nach Geschmack) 1 l Gemüsebrühe 150 ml Weißwein (optional) 50 g Parmesan, frisch gerieben 2 EL Olivenöl 2 EL Butter Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie zum Garnieren Zubereitung: Brühe vorbereiten: Die Gemüsebrühe in einem Topf erhitzen und warm halten. Zwiebeln und Knoblauch anbraten: In einem großen Topf das Olivenöl und die Butter erhitzen. Die gehackte Zwiebel hinzufügen und bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten, bis er aromatisch ist. Pilze anbraten: Die geschnittenen Pilze in den Topf geben und anbraten, bis sie weich sind und ihre Flüssigkeit abgegeben haben. Das Pilzgewürz hinzufügen und gut vermischen. Risottoreis hinzufügen: Den Risottoreis in den Topf geben und unter Rühren etwa 1-2 Minuten anrösten, bis die Körner leicht durchsichtig werden. Weißwein hinzufügen: Falls verwendet, den Weißwein hinzufügen und rühren, bis er fast vollständig verdampft ist. Brühe nach und nach hinzufügen: Eine Kelle warme Gemüsebrühe zum Reis geben und unter Rühren kochen lassen, bis die Flüssigkeit fast vollständig aufgenommen ist. Diesen Vorgang wiederholen, bis der Reis al dente und cremig ist (ca. 18-20 Minuten). Fertigstellen: Den Parmesan unter das Risotto rühren und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken. Servieren: Das Risotto auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren. Beilagenempfehlung: Dieses Risotto kann als Hauptgericht serviert werden oder als Beilage zu Fleischgerichten. Guten Appetit! Das Pilzgewürz bringt eine wunderbare Tiefe in das Risotto und harmoniert perfekt mit den frischen Pilzen!
Inhalt: 0.1 Kilogramm (45,00 € / 1 Kilogramm)
Pilzgewürzmischung 40 g
Pilzgewürzmischung mit gemahlenen Steinpilzen und Kräutern, für Gulasch, Soßen, Braten, Pilzbohnen und Champignons aus der Dose. Für alle Speisen die einen guten Pilzgeschmack vertragen. Hier ein Rezeptvorschlag Pilzrisotto mit Pilzgewürz Zutaten: 300 g Risottoreis (z.B. Arborio) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 400 g frische Champignons oder andere Pilze, in Scheiben geschnitten 1 TL Pilzgewürz (oder nach Geschmack) 1 l Gemüsebrühe 150 ml Weißwein (optional) 50 g Parmesan, frisch gerieben 2 EL Olivenöl 2 EL Butter Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie zum Garnieren Zubereitung: Brühe vorbereiten: Die Gemüsebrühe in einem Topf erhitzen und warm halten. Zwiebeln und Knoblauch anbraten: In einem großen Topf das Olivenöl und die Butter erhitzen. Die gehackte Zwiebel hinzufügen und bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten, bis er aromatisch ist. Pilze anbraten: Die geschnittenen Pilze in den Topf geben und anbraten, bis sie weich sind und ihre Flüssigkeit abgegeben haben. Das Pilzgewürz hinzufügen und gut vermischen. Risottoreis hinzufügen: Den Risottoreis in den Topf geben und unter Rühren etwa 1-2 Minuten anrösten, bis die Körner leicht durchsichtig werden. Weißwein hinzufügen: Falls verwendet, den Weißwein hinzufügen und rühren, bis er fast vollständig verdampft ist. Brühe nach und nach hinzufügen: Eine Kelle warme Gemüsebrühe zum Reis geben und unter Rühren kochen lassen, bis die Flüssigkeit fast vollständig aufgenommen ist. Diesen Vorgang wiederholen, bis der Reis al dente und cremig ist (ca. 18-20 Minuten). Fertigstellen: Den Parmesan unter das Risotto rühren und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken. Servieren: Das Risotto auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren. Beilagenempfehlung: Dieses Risotto kann als Hauptgericht serviert werden oder als Beilage zu Fleischgerichten. Guten Appetit! Das Pilzgewürz bringt eine wunderbare Tiefe in das Risotto und harmoniert perfekt mit den frischen Pilzen!
Inhalt: 0.04 Kilogramm (62,50 € / 1 Kilogramm)
Piment ganz 50 g
Pimentkörner ganz (Gewürzkörner) für Fisch, Fleisch und Eintöpfe. Hier ein Rezeptvorschlag Piment-Hühnchen mit Gemüse Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g) 2 TL ganze Pimentkörner 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel, grob gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten 200 g Karotten, in dünne Scheiben geschnitten 400 g Tomaten (frisch oder aus der Dose), gewürfelt 1 TL Paprikapulver (geräuchert oder süß) Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren Zubereitung: Piment vorbereiten: Die ganzen Pimentkörner in einer Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze leicht anrösten, bis sie aromatisch sind (ca. 2 Minuten). Anschließend im Mörser oder mit einem Nudelholz grob zerstoßen. Hühnchen anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Hähnchenbrustfilets hinzufügen und von beiden Seiten goldbraun anbraten (ca. 5 Minuten pro Seite). Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Gemüse anbraten: Im verbliebenen Öl die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Dann die Paprika, Zucchini und Karotten hinzufügen und alles zusammen etwa 5 Minuten braten. Tomaten und Gewürze hinzufügen: Die gewürfelten Tomaten, das geröstete Piment, Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer in die Pfanne geben. Gut umrühren und zum Kochen bringen. Hühnchen zurück in die Pfanne: Die angebratenen Hähnchenbrustfilets wieder in die Pfanne legen und alles zusammen bei niedriger Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis das Hühnchen durchgegart ist. Servieren: Das Piment-Hühnchen auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frischer Petersilie oder Koriander garnieren. Beilagenempfehlung: Dieses Gericht passt hervorragend zu Reis, Couscous oder frischem Brot. Guten Appetit! Der ganze Piment bringt eine wunderbare Tiefe und Komplexität in das Gericht!
Inhalt: 0.05 Kilogramm (40,00 € / 1 Kilogramm)
Piment gemahlen 30 g
Pimentkörner (Gewürzkörner) gemahlen für Fisch, Fleisch und Eintöpfe. Hier ein Rezeptvorschlag Piment-Kartoffelsuppe Zutaten: 500 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Karotte, gewürfelt 1 Liter Gemüsebrühe 200 ml Sahne oder pflanzliche Alternative (z.B. Kokosmilch) 1 TL gemahlener Piment 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren Zubereitung: Gemüse anbraten: In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Kartoffeln und Karotten hinzufügen: Die gewürfelten Kartoffeln und die Karotte in den Topf geben und kurz mit anbraten (ca. 3-4 Minuten). Brühe hinzufügen: Die Gemüsebrühe in den Topf gießen und alles zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und die Suppe etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Pürieren: Mit einem Stabmixer die Suppe pürieren, bis sie schön cremig ist. Alternativ kann die Suppe auch in einem Standmixer püriert werden. Sahne und Gewürze hinzufügen: Die Sahne (oder Kokosmilch) sowie den gemahlenen Piment zur pürierten Suppe geben. Gut umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei Bedarf noch einmal kurz erhitzen. Servieren: Die Suppe in Schalen füllen und nach Belieben mit frischer Petersilie oder Schnittlauch garnieren. Beilagenempfehlung: Diese Suppe passt hervorragend zu frischem Brot oder Brötchen. Guten Appetit! Der gemahlene Piment verleiht der Kartoffelsuppe eine angenehme Wärme und Tiefe im Geschmack!
Inhalt: 0.03 Kilogramm (83,33 € / 1 Kilogramm)
Pizzagewürzmischung 40 g
Pizzagewürzmischung für Pizza und Nudelsoßen. Hier ein Rezeptvorschlag Pizzagewürz-Pasta Zutaten: 300 g Pasta (z.B. Spaghetti, Penne oder Fusilli) 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten 1 TL Pizzagewürz (oder nach Geschmack) 1 TL Zucker (optional, um die Säure der Tomaten auszugleichen) Salz und Pfeffer nach Geschmack 150 g Mozzarella, gewürfelt Frische Basilikumblätter zum Garnieren Parmesan zum Servieren (optional) Zubereitung: Pasta kochen: Die Pasta nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. Abgießen und etwas Nudelwasser aufbewahren. Zwiebeln und Knoblauch anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die gehackte Zwiebel hinzufügen und bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten, bis er aromatisch ist. Tomaten und Gewürze hinzufügen: Die gehackten Tomaten in die Pfanne geben, das Pizzagewürz sowie den Zucker hinzufügen. Alles gut umrühren und zum Kochen bringen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sauce etwa 10 Minuten köcheln lassen, damit sie etwas eindickt. Pasta untermischen: Die gekochte Pasta zur Sauce in die Pfanne geben und gut vermengen. Falls die Sauce zu dick ist, etwas vom aufbewahrten Nudelwasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Mozzarella hinzufügen: Den gewürfelten Mozzarella unter die Pasta mischen und kurz erwärmen, bis der Käse leicht schmilzt. Servieren: Die Pizzagewürz-Pasta auf Tellern anrichten und mit frischen Basilikumblättern garnieren. Nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen. Beilagenempfehlung: Diese Pasta passt hervorragend zu einem einfachen grünen Salat oder knusprigem Brot. Guten Appetit! Das Pizzagewürz verleiht der Pasta einen wunderbaren Geschmack, der an deine Lieblingspizza erinnert!
Inhalt: 0.04 Kilogramm (62,50 € / 1 Kilogramm)
Pommes Gewürzsalz 40 g
Pommes Gewürzsalz für Pommes Frites, Kartoffelstäbchen, selbstgemachte Kartoffelchips, Bratkartoffeln und natürlich für Kartoffelpüree. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, mit dieser exklusiven Gewürzmischung gelingt Ihnen jedes Kartoffelgericht. Pommes Frites Gewürz ist eine Mischung aus verschiedenen Gewürzen, die speziell zur Verfeinerung von Kartoffelgerichten aller Art verwendet wird. Es enthält eine Kombination aus Salz, Paprika, Knoblauch, Pfeffer und anderen Kräutern wie Cumin, Koriander und Kurkuma. Die Mischung verleiht Ihren Kartoffelgerichten einen zusätzlichen Geschmackskick, indem sie ihnen eine würzige und aromatische Note verleiht. Das Salz sorgt für die richtige Würze, während der Chili und der Pfeffer eine leichte Schärfe und eine angenehme Würze hinzufügen. Knoblauch und Koriander geben dem Gewürz eine herzhafte Geschmacksnote. Das Pommes Frites Gewürz kann entweder vor dem Braten oder nach dem Kochen und Frittieren auf die Kartoffelgerichte gestreut werden. Je nach persönlichem Geschmack können Sie die Menge des Gewürzes variieren, um den gewünschten Geschmack zu erreichen. Insgesamt ist Pommes Frites Gewürz eine einfache und praktische Möglichkeit, Kartoffelgerichte aufzupeppen und ihnen einen köstlichen Geschmack zu verleihen. Es ist eine beliebte Wahl für Liebhaber von Pommes frites und kann auch für andere Gerichte verwendet werden, wie zum Beispiel gebratene Kartoffeln, Gemüse oder sogar Fleisch. Hier ein Rezeptvorschlag Pommes Gewürzsalz Hähnchen Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g) 2 EL Olivenöl 2-3 TL Pommes Gewürzsalz (je nach Geschmack) 1 TL Paprikapulver (geräuchert oder süß) 1 TL Knoblauchpulver 1/2 TL Pfeffer 1 Zitrone (Saft und Schale) Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren Zubereitung: Hähnchen marinieren: In einer Schüssel das Olivenöl, das Pommes Gewürzsalz, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Pfeffer sowie den Saft und die abgeriebene Schale der Zitrone vermengen. Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und gut darin wenden. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren (länger ist besser, wenn du Zeit hast). Hähnchen braten: Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die marinierten Hähnchenbrustfilets in die Pfanne geben und etwa 6-7 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Die Innentemperatur sollte mindestens 75 °C betragen. Servieren: Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen. Anschließend in Scheiben schneiden und auf Tellern anrichten. Garnieren: Mit frischer Petersilie oder Schnittlauch bestreuen und nach Belieben mit Zitronenscheiben servieren. Beilagenempfehlung: Dieses Gericht passt hervorragend zu Ofenkartoffeln, einem frischen Salat oder auch zu knusprigen Pommes Frites! Guten Appetit! Das Pommes Gewürzsalz verleiht dem Hähnchen einen herzhaften Geschmack, der an deine Lieblingspommes erinnert!
Inhalt: 0.04 Kilogramm (50,00 € / 1 Kilogramm)
Porterhouse-Steakgewürzsalz 50 g
Steakgewürz - PorterhousesteakgewürzsalzAmerikanisches Steakgewürz auch für Braten und Soßen.Hier ein RezeptvorschlagPorterhouse-Steak mit PorterhousesteakgewürzsalzZutaten: 2 Porterhouse-Steaks (je ca. 500-700 g) 2-3 EL Porterhousesteakgewürz 2 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen (optional, fein gehackt) Salz und Pfeffer nach Geschmack Frische Kräuter (z.B. Rosmarin oder Thymian) zum Garnieren Zubereitung: Steaks vorbereiten: Die Porterhouse-Steaks aus dem Kühlschrank nehmen und etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen, damit sie gleichmäßig garen. Würzen: Die Steaks von beiden Seiten mit Olivenöl einreiben. Das Porterhousesteakgewürz gleichmäßig auf beiden Seiten der Steaks verteilen und leicht einmassieren. Nach Belieben mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Grillen oder Braten: Grillen: Den Grill auf hohe Temperatur vorheizen (ca. 200-250 °C). Die Steaks auf den Grill legen und je nach Dicke und gewünschtem Gargrad grillen: Für medium rare: ca. 4-5 Minuten pro Seite Für medium: ca. 5-6 Minuten pro Seite Für well done: ca. 7-8 Minuten pro Seite Braten: Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und die Steaks darin ohne Deckel braten, bis sie die gewünschte Garstufe erreicht haben. Ruhen lassen: Nach dem Garen die Steaks vom Grill oder aus der Pfanne nehmen und für etwa 5-10 Minuten ruhen lassen, damit sich die Säfte im Fleisch setzen können. Servieren: Die Steaks in Scheiben schneiden und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren. Sie können pur serviert werden oder mit Beilagen wie gegrilltem Gemüse, Kartoffeln oder einem frischen Salat. Tipps: Du kannst das Steak auch im Ofen zubereiten, indem du es zuerst anbrätst und dann bei 180 °C fertig garst. Serviere das Steak mit einer leckeren Sauce, wie z.B. einer Rotweinsauce oder einer Kräuterbutter, um den Geschmack zu intensivieren. Guten Appetit! Dieses Porterhouse-Steak wird durch das Porterhousesteakgewürz wunderbar aromatisch und saftig!
Inhalt: 0.05 Kilogramm (50,00 € / 1 Kilogramm)
Pottasche 20 g
Pottasche Backtriebmittel vor allen Dingen für die Weihnachtsbäckerei wie Stollen oder Lebkuchen Hier ein Rezeptvorschlag Lebkuchen Zutaten: 250 g Honig 100 g Zucker 100 g Butter 500 g Mehl 1 TL Pottasche 2 TL Lebkuchengewürz (oder eine Mischung aus Zimt, Nelken, Ingwer und Muskatnuss) 1 Ei Eine Prise Salz Optional: gehackte Nüsse oder Mandeln, kandierte Früchte oder Schokoladenglasur zum Dekorieren Zubereitung: Honigmasse vorbereiten: In einem Topf den Honig, Zucker und die Butter bei niedriger Hitze erwärmen, bis alles geschmolzen und gut vermischt ist. Die Mischung etwas abkühlen lassen. Teig herstellen: In einer großen Schüssel das Mehl mit der Pottasche, dem Lebkuchengewürz und dem Salz vermengen. Das Ei zur Honigmischung geben und gut verrühren. Dann die Honigmischung zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Teig ruhen lassen: Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 2 Stunden (oder über Nacht) im Kühlschrank ruhen lassen. Backofen vorheizen: Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Lebkuchen formen: Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen (ca. 0,5 cm dick). Mit Ausstechformen verschiedene Formen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Backen: Die Lebkuchen im vorgeheizten Ofen etwa 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Nach dem Backen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Dekorieren: Nach Belieben können die Lebkuchen mit Schokoladenglasur überzogen oder mit gehackten Nüssen und kandierten Früchten dekoriert werden. Aufbewahrung: Die Lebkuchen können in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden und schmecken nach ein paar Tagen noch besser, da sie durchziehen. Guten Appetit! Diese Lebkuchen sind perfekt für die Weihnachtszeit oder als süße Leckerei zwischendurch!
Inhalt: 0.02 Kilogramm (75,00 € / 1 Kilogramm)
Topseller
Inhalt: 0.1 Kilogramm (45,00 € / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.04 Kilogramm (50,00 € / 1 Kilogramm)
Inhalt: 0.04 Kilogramm (62,50 € / 1 Kilogramm)
