Aroniabeeren die Vitaminbombe bei Erkältungen, oder als herber Zusatz für das Müsli.

Berberitze-Beeren (Essigbeeren, Sauerdornbeeren) getrocknet sie sind sehr vitaminreich und schmecken säuerlich, daher auch der Zweitname Essigbeere. Traditionell werden sie in Europa zur Herstellung von Konfitüren genutzt. Getrocknet werden sie wie Rosinen z. B. in Müsli gegessen. Die Beeren der Berberitze werden in arabischen/orientalischen Ländern, zum Kochen verwendet. Dort werden sie vor allem zur Würzung (süß-sauer) von Reis, aber auch von Fisch und Braten verwendet.

Cranberry getrocknet -  leicht gezuckert leckere Frucht zum Aufpeppen von Müsli, oder Konfitüren. Wird auch gern für Obstsalate genommen, da die Frucht einen leicht süß-säuerlichen Geschmack hat.

Goji-Beeren getrocknet Anbaugebiet: überwiegend in der Nähe des Himalaja, Eigenschaften: Anti-Aging, Energie, Kraft, sowie Förderung von Energie und Ausdauer, daher kommt auch der Name "Frucht der Langlebigkeit und des Wohlbefindens".

Goji-Beeren getrocknet Anbaugebiet: überwiegend in der Nähe des Himalaja, Eigenschaften: Anti-Aging, Energie, Kraft, sowie Förderung von Energie und Ausdauer, daher kommt auch der Name "Frucht der Langlebigkeit und des Wohlbefindens".

Goji-Beeren getrocknet Anbaugebiet: überwiegend in der Nähe des Himalaja, Eigenschaften: Anti-Aging, Energie, Kraft, sowie Förderung von Energie und Ausdauer, daher kommt auch der Name "Frucht der Langlebigkeit und des Wohlbefindens".

Heidelbeeren (aus Wildsammlung) getrocknetwerden traditionell angewandt bei Durchfall. Auch zum Ansetzen von Likör sind getrocknete Heidelbeeren geeignet.

Ingwer kandiert (Fiji) als süß/scharfe Nascherei, bei Reiseübelkeit und als Teezucker zu verwenden.     Hier ein Rezeptvorschlag   Ingwer-Kekse mit kandiertem Ingwer   Zutaten:  200 g Mehl 100 g brauner Zucker 100 g Butter (zimmerwarm) 1 Ei 50 g kandierter Ingwer, fein gehackt 1 TL Backpulver 1 TL gemahlener Zimt Eine Prise Salz Optional: Puderzucker zum Bestäuben   Zubereitung:  Vorbereitung: Heize den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus. Teig herstellen: In einer großen Schüssel die zimmerwarme Butter und den braunen Zucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Trockene Zutaten: In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und alles gut verrühren. Kandierten Ingwer hinzufügen: Den fein gehackten kandierten Ingwer unter den Teig heben, bis er gleichmäßig verteilt ist. Kekse formen: Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen. Achte darauf, genügend Abstand zwischen den Keksen zu lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen. Backen: Die Kekse im vorgeheizten Ofen etwa 10–12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Sie werden beim Abkühlen fester. Abkühlen lassen: Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Optional kannst du sie mit Puderzucker bestäuben. Servieren: Genießen Sie die Kekse als Snack oder zu einer Tasse Tee!   Viel Freude beim Zubereiten und Guten Appetit! 

Ingwer kandiert   als süße Nascherei und Teezucker zu verwenden.      

Ingwerstäbchen kandiert leicht scharf sind eine süß-scharfe Nascherei aus Australien welche den Magen auch schön beruhigt.     Hier ein Rezeptvorschlag   Ingwer-Kekse mit kandiertem Ingwer   Zutaten:  200 g Mehl 100 g brauner Zucker 100 g Butter (zimmerwarm) 1 Ei 50 g kandierter Ingwer, fein gehackt 1 TL Backpulver 1 TL gemahlener Zimt Eine Prise Salz Optional: Puderzucker zum Bestäuben   Zubereitung:  Vorbereitung: Heize den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus. Teig herstellen: In einer großen Schüssel die zimmerwarme Butter und den braunen Zucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Trockene Zutaten: In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und alles gut verrühren. Kandierten Ingwer hinzufügen: Den fein gehackten kandierten Ingwer unter den Teig heben, bis er gleichmäßig verteilt ist. Kekse formen: Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen. Achte darauf, genügend Abstand zwischen den Keksen zu lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen. Backen: Die Kekse im vorgeheizten Ofen etwa 10–12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Sie werden beim Abkühlen fester. Abkühlen lassen: Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Optional kannst du sie mit Puderzucker bestäuben. Servieren: Genießen Sie die Kekse als Snack oder zu einer Tasse Tee!   Viel Freude beim Zubereiten und Guten Appetit!