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Produktinformationen "Senfkörner gelb ganz 350 g"
Senfkörner gelb ganz
zum Einlegen von Gurken und Bohnen für Sauerkraut, Marinaden, Sauerbrauten, Kohlgerichte und Senfsoßen.
Hier ein Rezeptvorschlag
Senf-Dressing mit gelben Senfkörnern
Zutaten:
- 2 EL gelbe Senfkörner
- 4 EL Apfelessig oder Weißweinessig
- 6 EL Olivenöl
- 1 TL Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack)
- 1 kleine Knoblauchzehe, fein gehackt (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch) zum Garnieren
Zubereitung:
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Senfkörner rösten: In einer kleinen Pfanne die gelben Senfkörner bei mittlerer Hitze ohne Öl rösten, bis sie anfangen zu duften (ca. 2–3 Minuten). Achte darauf, dass sie nicht verbrennen. Danach beiseite stellen und abkühlen lassen.
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Dressing zubereiten: In einer Schüssel den Essig, das Olivenöl, den Honig und den gehackten Knoblauch (falls verwendet) vermengen.
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Senfkörner hinzufügen: Die gerösteten Senfkörner in die Schüssel geben und alles gut vermischen.
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Würzen: Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Servieren: Das Dressing über deinen Lieblingssalat gießen oder als Marinade für Gemüse oder Fleisch verwenden. Vor dem Servieren gut umrühren.
Tipps:
- Du kannst das Dressing in einem verschlossenen Glas im Kühlschrank aufbewahren; es hält sich dort etwa eine Woche.
- Experimentiere mit anderen Essigsorten wie Balsamico oder Rotweinessig für unterschiedliche Geschmäcker.
- Füge weitere Gewürze wie Dijon-Senf oder frische Kräuter hinzu, um das Dressing nach deinem Geschmack anzupassen.
Guten Appetit! Dieses Senf-Dressing mit gelben Senfkörnern ist frisch, würzig und vielseitig einsetzbar!
Inhaltsstoffe:
Senfkörner gelb ganz
Herstellerangaben:
Kräuter Seifert
Fritz-Schreiter-Str. 31
01259
Dresden
info@kraeuter-seifert.de
Nährwerte je 100g/100ml
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