Schabziger Klee 40 g

Schabziger Klee

für Salate, Fleisch, Käse, Quark und Suppen.

Hier ein Rezeptvorschlag

Schabziger Klee-Käse-Dip

Zutaten:

• 200 g Frischkäse (z.B. Doppelrahmstufe)
• 100 g Joghurt (natur)
• 2–3 TL Schabziger Klee (gemahlen)
• 1–2 EL Zitronensaft
• 1 Knoblauchzehe (fein gehackt oder gepresst)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Kräuter (z.B. Schnittlauch oder Petersilie) zur Garnitur

Zubereitung:

1. Basis vorbereiten: In einer Schüssel den Frischkäse und den Joghurt gut miteinander vermengen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

2. Würzen: Den gemahlenen Schabziger Klee, den Zitronensaft und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Alles gut vermischen.

3. Abschmecken: Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Je nach Geschmack kannst du mehr Schabziger Klee hinzufügen, um den charakteristischen Geschmack zu intensivieren.

4. Kühlen: Den Dip für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.

5. Servieren: Den Dip in eine Servierschüssel geben und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren. Er kann mit frischem Brot, Crackern oder Gemüsesticks serviert werden.

Tipps:

• Du kannst auch andere Zutaten wie geriebenen Käse oder gehackte Oliven hinzufügen, um dem Dip eine persönliche Note zu verleihen.
• Dieser Dip eignet sich auch hervorragend als Aufstrich für Sandwiches oder Wraps.

Guten Appetit! Der Schabziger Klee verleiht diesem Käse-Dip einen einzigartigen Geschmack, der deine Gäste begeistern wird!