Salz - Rosmarinsalz für die Mühle grob 80 g

Salz - Rosmarinsalz grob für die Mühle

dies ist ein grobes Natur - Salz mit Rosmarinnadeln. Dieses Salz eigent sich besonders für Schweinebraten, Salate und Lammfleisch und Kartoffeln

Hier ein Rezeptvorschlag

Rosmarin-Kartoffeln mit grobem Rosmarinsalz

Zutaten:

• 800 g festkochende Kartoffeln (z.B. Drillinge oder kleine Kartoffeln)
• 3 EL Olivenöl
• 2–3 TL grobes Rosmarinsalz (nach Geschmack)
• 1–2 Zweige frischer Rosmarin (optional, für zusätzlichen Geschmack)
• Frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
• 1 TL Paprikapulver (optional)

Zubereitung:

1. Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vor.

2. Kartoffeln vorbereiten: Die Kartoffeln gründlich waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Du kannst die Schale dranlassen, um mehr Geschmack und Nährstoffe zu erhalten.

3. Würzen: In einer großen Schüssel die Kartoffelstücke mit dem Olivenöl, dem groben Rosmarinsalz, frisch gemahlenem Pfeffer und optional dem Paprikapulver vermengen. Achte darauf, dass alle Kartoffelstücke gut mit der Mischung bedeckt sind.

4. Backen: Die gewürzten Kartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, sodass sie in einer einzigen Schicht liegen. Wenn du frischen Rosmarin verwendest, kannst du die Zweige zwischen die Kartoffeln legen. Im vorgeheizten Ofen etwa 30–40 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Wende die Kartoffeln nach der Hälfte der Zeit, damit sie gleichmäßig garen.

5. Servieren: Die Rosmarin-Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit zusätzlichem grobem Rosmarinsalz bestreuen.

Tipps:

• Du kannst auch andere Gewürze wie Knoblauchpulver oder italienische Kräuter hinzufügen.
• Diese Kartoffeln passen hervorragend zu Fleischgerichten, Fisch oder als Teil eines vegetarischen Buffets.
• Sie können auch als Snack mit einem Dip serviert werden.

Guten Appetit! Diese Rosmarin-Kartoffeln sind einfach zuzubereiten und bieten einen wunderbaren aromatischen Geschmack!