Salz - Naturkristallsalz vom Fuße des Himalaya fein 100 g

Salz - Naturkristallsalz vom Fuße des Himalaya fein

dies ist ein feines reines Bergsalz vom Fuße des Himalayagebirges (Herkunftsland Pakistan, ca. 200km vom Himalaya entfernt). Mit diesem Salz bekommen alle Speisen einen feinwürzigen Geschmack.

Hier ein Rezeptvorschlag

Geröstete Karotten mit Naturkristallsalz

Zutaten:

• 500 g Karotten (vorzugsweise junge oder kleine)
• 2 EL Olivenöl
• 1–2 TL Naturkristallsalz (je nach Geschmack)
• Frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
• 1 TL Honig oder Ahornsirup (optional, für eine süßere Note)
• Frische Kräuter zur Garnitur (z.B. Petersilie oder Thymian)

Zubereitung:

1. Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor.

2. Karotten vorbereiten: Die Karotten gründlich waschen und, falls nötig, schälen. Du kannst sie ganz lassen oder in gleichmäßige Stücke schneiden, je nach Größe der Karotten.

3. Würzen: In einer großen Schüssel die Karotten mit dem Olivenöl, dem Naturkristallsalz und frisch gemahlenem Pfeffer vermengen. Wenn du eine süßere Note möchtest, füge auch den Honig oder Ahornsirup hinzu und mische alles gut durch.

4. Backen: Die gewürzten Karotten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, sodass sie in einer einzigen Schicht liegen. Im vorgeheizten Ofen etwa 25–30 Minuten rösten, bis sie weich und leicht karamellisiert sind. Nach der Hälfte der Zeit die Karotten einmal wenden, damit sie gleichmäßig garen.

5. Servieren: Die gerösteten Karotten aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Tipps:

• Du kannst das Rezept variieren, indem du andere Gewürze wie Kreuzkümmel oder Paprika hinzufügst.
• Diese gerösteten Karotten passen hervorragend zu Fleischgerichten, Fisch oder als Teil eines vegetarischen Buffets.
• Sie können auch kalt als Salatbeilage serviert werden.

Guten Appetit! Diese gerösteten Karotten mit Naturkristallsalz sind einfach zuzubereiten und bringen den natürlichen Geschmack des Gemüses wunderbar zur Geltung!