Salz - Kräutersalz fein 50 g

Kräutersalz-Kartoffeln

Zutaten:

• 500 g kleine festkochende Kartoffeln (z.B. Drillinge)
• 3 EL Olivenöl
• 2–3 TL Kräutersalz (je nach Geschmack)
• Frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
• Optional: frische Kräuter zur Garnitur (z.B. Petersilie oder Schnittlauch)

Zubereitung:

1. Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor.

2. Kartoffeln vorbereiten: Die kleinen Kartoffeln gründlich waschen und halbieren (oder vierteln, wenn sie größer sind). Du kannst die Schale dranlassen, um mehr Geschmack und Nährstoffe zu erhalten.

3. Würzen: In einer großen Schüssel die Kartoffeln mit dem Olivenöl, dem Kräutersalz und frisch gemahlenem Pfeffer vermengen. Achte darauf, dass alle Kartoffelstücke gleichmäßig mit der Gewürzmischung bedeckt sind.

4. Backen: Die gewürzten Kartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, sodass sie in einer einzigen Schicht liegen. Im vorgeheizten Ofen etwa 25–30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach der Hälfte der Zeit die Kartoffeln einmal wenden, damit sie gleichmäßig garen.

5. Servieren: Die Kräutersalz-Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Tipps:

• Du kannst das Kräutersalz auch durch andere Gewürze wie Knoblauchpulver oder Zwiebelpulver ergänzen.
• Für eine zusätzliche Geschmacksnote kannst du etwas Zitronensaft über die fertigen Kartoffeln träufeln.
• Diese Röstkartoffeln passen hervorragend zu Fleischgerichten, Fisch oder als Teil eines vegetarischen Buffets.

Guten Appetit! Diese Kräutersalz-Kartoffeln sind einfach zuzubereiten und bringen einen köstlichen Geschmack auf deinen Tisch!