Pfeffer - Kräuterpfeffer 40 g

Pfeffer - Kräuterpfeffer

für Salate, Soßen, Fleisch, Suppen und zur Dekoration.

Hier ein Rezeptvorschlag

Kräuterpfeffer-Hähnchen

Zutaten:

• 500 g Hähnchenbrustfilets
• 2 EL Kräuterpfeffer
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• Saft von 1 Zitrone
• Salz nach Geschmack
• Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Thymian) zum Garnieren

Zubereitung:

1. Marinade vorbereiten: In einer Schüssel den Kräuterpfeffer, das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, den Zitronensaft und eine Prise Salz gut vermischen.

2. Hähnchen marinieren: Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und sicherstellen, dass sie gut bedeckt sind. Am besten lässt du das Hähnchen mindestens 30 Minuten marinieren (oder über Nacht im Kühlschrank für intensiveren Geschmack).

3. Hähnchen braten: Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Das marinierte Hähnchen aus der Marinade nehmen (die Marinade aufbewahren) und in die Pfanne geben. Brate die Hähnchenbrustfilets etwa 5-7 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

4. Sauce zubereiten: Während das Hähnchen brät, kannst du die restliche Marinade in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen. Lass sie einige Minuten köcheln, bis sie leicht eingedickt ist.

5. Servieren: Das gebratene Hähnchen auf Tellern anrichten und mit der eingekochten Sauce beträufeln. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Beilagenempfehlung:

Dieses Gericht passt hervorragend zu Reis, Quinoa oder einem frischen Salat.

Guten Appetit! Das Kräuterpfeffer-Hähnchen ist eine aromatische und gesunde Wahl für dein nächstes Abendessen!