Paprika rosenscharf 40 g

Rosenscharfe Paprika-Hühnchenpfanne

Zutaten:

• 500 g Hähnchenbrustfilet, in Würfel geschnitten
• 2 EL Olivenöl
• 1 große Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Paprika (rot und gelb), in Streifen geschnitten
• 1 TL rosenscharfes Paprikapulver (oder nach Geschmack)
• 1 TL getrockneter Oregano
• 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren (optional)

Zubereitung:

1. Hähnchen anbraten: Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die Hähnchenwürfel hinzu und brate sie von allen Seiten goldbraun an. Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und stelle es beiseite.

2. Zwiebeln und Knoblauch: Im verbliebenen Öl die gewürfelte Zwiebel anbraten, bis sie weich und glasig ist (ca. 3-4 Minuten). Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn kurz mit (ca. 1 Minute).

3. Paprika hinzufügen: Gib die geschnittenen Paprika in die Pfanne und brate sie für etwa 5 Minuten, bis sie weich sind.

4. Würzen: Füge das rosenscharfe Paprikapulver, den Oregano sowie Salz und Pfeffer hinzu. Rühre alles gut um.

5. Soße zubereiten: Gib die gehackten Tomaten in die Pfanne und bringe alles zum Kochen. Lass die Mischung etwa 5 Minuten köcheln.

6. Hähnchen zurück in die Pfanne: Gib das angebratene Hähnchen wieder in die Pfanne und lasse alles zusammen bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten köcheln, bis das Hähnchen durchgegart ist.

7. Servieren: Die Rosenscharfe Paprika-Hühnchenpfanne auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frischer Petersilie oder Basilikum garnieren.

Beilagenempfehlung:

Dieses Gericht passt hervorragend zu Reis, Couscous oder frischem Baguette.

Guten Appetit! Diese würzige Hühnchenpfanne bringt eine angenehme Schärfe auf den Tisch!