Italienische Kräutermischung 40 g

Italienische Kräutermischung

für Salate, Nudelsoßen und Fischgerichte sowie Fischsoljanka.

Hier ein Rezeptvorschlag

Pasta mit italienischer Kräutermischung

Zutaten:

• 250 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Penne)
• 3 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 TL italienische Kräutermischung
• 200 g Kirschtomaten, halbiert
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frisch geriebener Parmesan (optional)
• Frisches Basilikum zur Garnitur (optional)

Zubereitung:

1. Pasta kochen: Bring einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Füge die Pasta hinzu und koche sie nach Packungsanweisung al dente.

2. Öl erhitzen: Während die Pasta kocht, erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

3. Knoblauch anbraten: Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn für etwa 1 Minute an, bis er duftet, aber nicht braun wird.

4. Tomaten und Kräuter hinzufügen: Gib die halbierten Kirschtomaten und die italienische Kräutermischung in die Pfanne. Brate alles für etwa 5 Minuten, bis die Tomaten weich sind.

5. Pasta vermengen: Wenn die Pasta fertig ist, abgießen und zur Tomaten-Kräuter-Mischung in die Pfanne geben. Gut umrühren, damit sich alles vermischt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

6. Servieren: Die Pasta auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan und frischem Basilikum garnieren.

Guten Appetit!