Fleischzartmacher 60 g

Fleischzartmacher

für alle Fleischsorten zum Weichmachen.

Fleischzartmacher sind eine großartige Möglichkeit, um Fleisch zarter und saftiger zu machen. Hier sind einige Vorschläge, wie du Fleischzartmacher in der täglichen Küche anwenden kannst:

1. Marinieren: Mische den Fleischzartmacher mit einer Marinade aus Öl, Essig oder Zitrussaft, Kräutern und Gewürzen. Lass das Fleisch mindestens 30 Minuten bis mehrere Stunden darin marinieren, je nach Art des Fleisches und gewünschter Zartheit.
2. Trockenanwendung: Streue den Fleischzartmacher direkt auf das Fleisch und massiere ihn sanft ein. Lass das Fleisch dann für mindestens 15 bis 30 Minuten ruhen, damit die Enzyme wirken können.
3. Vorbereitung für Grill- oder Bratgerichte: Verwende den Fleischzartmacher bei Steaks oder anderem Grillfleisch, um sicherzustellen, dass es nach dem Grillen schön zart und saftig bleibt.
4. Eintöpfe und Schmorgerichte: Füge den Fleischzartmacher dem Fleisch hinzu, bevor du es in einen Eintopf oder Schmorgericht gibst. Dies kann helfen, das Fleisch während des langen Kochprozesses zart zu halten.
5. Fleischklopfen: Verwende einen Fleischklopfer, um das Fleisch vor der Anwendung des Fleischzartmachers leicht zu klopfen. Dies öffnet die Fasern und lässt die Zartmacher besser einziehen.
6. Backwaren: Du kannst auch ein wenig Fleischzartmacher in den Teig für gefüllte Teigtaschen oder Pasteten geben, wenn du Fleischfüllungen verwendest. Dadurch wird das Fleisch in der Füllung zarter.