Zucchinigewürz 50 g

Gebratene Zucchini mit Zucchinigewürz

Zutaten:

• 2 große Zucchini, in Scheiben oder Würfel geschnitten
• 2 EL Olivenöl
• 1-2 TL Zucchinigewürz (je nach Geschmack)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt (optional)
• Frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum zum Garnieren (optional)
• Parmesan oder Feta-Käse zum Bestreuen (optional)

Zubereitung:

1. Zucchini vorbereiten: Die Zucchini waschen und in gleichmäßige Scheiben oder Würfel schneiden.

2. Öl erhitzen: In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

3. Knoblauch anbraten: Wenn du Knoblauch verwendest, diesen zuerst in die Pfanne geben und kurz anbraten, bis er aromatisch ist (ca. 30 Sekunden). Achte darauf, dass er nicht verbrennt.

4. Zucchini hinzufügen: Die geschnittenen Zucchini in die Pfanne geben und gut umrühren, damit sie gleichmäßig mit dem Öl bedeckt sind.

5. Würzen: Das Zucchinigewürz, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren, damit die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.

6. Braten: Die Zucchini etwa 5–7 Minuten braten, bis sie weich und leicht gebräunt sind. Gelegentlich umrühren.

7. Servieren: Die gebratene Zucchini auf einen Teller geben und nach Belieben mit frischen Kräutern sowie geriebenem Parmesan oder zerbröckeltem Feta-Käse bestreuen.

Tipps:

• Du kannst auch andere Gemüsesorten wie Paprika oder Auberginen hinzufügen, um das Gericht zu variieren.
• Für eine schärfere Note kannst du etwas Cayennepfeffer oder Chili-Flocken hinzufügen.
• Serviere die gebratene Zucchini als Beilage zu Fleischgerichten oder als Teil eines vegetarischen Buffets.

Viel Spaß beim Ausprobieren! Dieses einfache Rezept zeigt, wie vielseitig und lecker Zucchinigewürz sein kann!