Weihnachtsgewürz 50 g

Weihnachtsgewürz 

vor allen Dingen zum Stollenbacken mit all den leckeren weihnachtlichen Gewürzen. Natürlich eignet sich dieses Gewürz auch für die Weihnachtsbäckerei.

Hier ein Rezeptvorschlag

Weihnachtsgewürz-Plätzchen

Zutaten:

• 250 g Butter, weich
• 200 g brauner Zucker
• 1 Ei
• 1 TL Vanilleextrakt
• 400 g Mehl
• 2 TL Weihnachtsgewürz
• 1 TL Backpulver
• Eine Prise Salz
• Puderzucker zum Bestäuben (optional)

Zubereitung:

1. Backofen vorheizen: Heize den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

2. Butter und Zucker cremig rühren: In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem braunen Zucker cremig schlagen, bis die Mischung leicht und fluffig ist.

3. Ei und Vanille hinzufügen: Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren, bis alles gut vermischt ist.

4. Trockene Zutaten mischen: In einer separaten Schüssel das Mehl, das Weihnachtsgewürz, das Backpulver und das Salz vermengen.

5. Teig herstellen: Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und alles gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.

6. Kekse formen: Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das vorbereitete Backblech setzen. Du kannst die Kekse auch mit einem Ausstecher in verschiedene Formen bringen.

7. Backen: Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen etwa 10–12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Sie sollten in der Mitte noch etwas weich sein, da sie beim Abkühlen fester werden.

8. Abkühlen lassen: Die Plätzchen aus dem Ofen nehmen und einige Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst, um vollständig abzukühlen.

9. Bestäuben (optional): Vor dem Servieren kannst du die Plätzchen mit Puderzucker bestäuben.

Tipps:

• Du kannst die Plätzchen nach Belieben mit Schokoladenglasur oder Zuckerguss dekorieren.
• Diese Plätzchen lassen sich gut in einer luftdichten Dose aufbewahren und sind ideal zum Verschenken oder für festliche Anlässe!

Viel Spaß beim Backen! Diese Weihnachtsgewürz-Plätzchen sind eine wunderbare Ergänzung zu deiner Weihnachtsfeier!