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Spekulatiusgewürz 40 g

Produktinformationen "Spekulatiusgewürz 40 g"

Spekulatiusgewürz

für Kekse, Pfefferkuchen, Lebkuchen und Weihnachtsbäckerei.

 


 

Hier ein Rezeptvorschlag

 

Spekulatiusgewürz-Plätzchen

 

Zutaten:
  • 250 g Butter, weich
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 500 g Mehl
  • 2 TL Spekulatiusgewürz
  • 1 TL Backpulver
  • Eine Prise Salz

 

Zubereitung:
  1. Teig vorbereiten: In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen.

  2. Trockene Zutaten mischen: In einer separaten Schüssel das Mehl, das Spekulatiusgewürz, das Backpulver und das Salz vermengen.

  3. Teig formen: Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Der Teig sollte nicht klebrig sein; falls nötig, etwas mehr Mehl hinzufügen.

  4. Kühlen: Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen. Dies erleichtert das Ausstechen der Plätzchen.

  5. Plätzchen ausstechen: Den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 0,5 cm dick ausrollen. Mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

  6. Backen: Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen etwa 10–12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Achte darauf, dass sie nicht zu dunkel werden.

  7. Abkühlen lassen: Die Plätzchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

  8. Dekorieren (optional): Nach Belieben kannst du die Plätzchen mit Zuckerguss oder Schokolade dekorieren.

 

Tipps:
  • Du kannst die Plätzchen auch mit gehackten Nüssen oder Schokoladenstückchen verfeinern.
  • Diese Plätzchen lassen sich gut in einer Keksdose aufbewahren und bleiben einige Wochen frisch.

Guten Appetit! Diese Spekulatiusgewürz-Plätzchen bringen festliche Aromen in dein Zuhause!

Inhaltsstoffe:

Zimt, Nelken, Ingwer, Muskat, Sternanis, Kardamon

Herstellerangaben:

Kräuter Seifert

Fritz-Schreiter-Str. 31
01259 Dresden
info@kraeuter-seifert.de

Nährwerte je 100g/100ml

Brennwert KJ: 1098 kJ
Brennwert Kcal: 262 kcal
Fett: 6.8 g
davon: gesättigte Fettsäuren: 1.1 g
Kohlenhydrate: 43.5 g
davon: Zucker: 42.7 g
Eiweiß: 5.8 g
Salz: 0.2 g

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