Schafskäsegewürz 50 g

Schafskäsegewürz

zum Einlegen von Fetakäse, Camembert, Frischkäse und alle anderen Weichkäsesorten

Hier ein Rezeptvorschlag

Gebackener Schafskäse mit Kräutergewürz

Zutaten:

• 200 g Schafskäse (z.B. Feta)
• 2–3 EL Olivenöl
• 1–2 TL Schafskäsegewürz (fertige Mischung oder selbstgemacht)
• 1–2 Knoblauchzehen (in Scheiben geschnitten)
• Frische Kräuter (z.B. Thymian, Oregano oder Rosmarin)
• Optional: Chilis oder Paprikaflocken für etwas Schärfe
• Baguette oder Pita-Brot zum Servieren

Zubereitung:

1. Backofen vorheizen: Heize den Backofen auf 180 °C (Umluft) vor.

2. Schafskäse vorbereiten: Den Schafskäse in eine ofenfeste Form legen. Wenn du möchtest, kannst du ihn vorher in dickere Scheiben schneiden.

3. Würzen: Das Olivenöl gleichmäßig über den Schafskäse träufeln. Dann das Schafskäsegewürz und die Knoblauchscheiben darüber streuen. Wenn du es schärfer magst, füge auch die Chilis oder Paprikaflocken hinzu.

4. Kräuter hinzufügen: Die frischen Kräuter über den Käse streuen, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

5. Backen: Die Form in den vorgeheizten Ofen stellen und den Schafskäse etwa 15–20 Minuten backen, bis er leicht goldbraun und weich ist.

6. Servieren: Den gebackenen Schafskäse aus dem Ofen nehmen und warm servieren. Er passt hervorragend zu frischem Baguette oder Pita-Brot, um die köstliche Marinade aufzutunken.

Tipps:

• Du kannst auch Gemüse wie Tomaten oder Paprika in die Form geben, um das Gericht noch bunter und geschmackvoller zu machen.
• Dieser gebackene Schafskäse eignet sich auch gut als Teil eines Antipasti-Tellers.

Guten Appetit! Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und bringt den würzigen Geschmack des Schafskäsegewürzes wunderbar zur Geltung!