Kräutersteakgewürz 50 g

Kräutersteak

Zutaten:

• 2 Rindersteaks (z.B. Ribeye, Entrecôte oder Filetsteaks)
• 2-3 EL Kräutersteakgewürz
• 2 EL Olivenöl
• 1-2 Knoblauchzehen (optional, fein gehackt)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Kräuter (z.B. Rosmarin oder Thymian) zum Garnieren

Zubereitung:

1. Steaks vorbereiten: Die Steaks aus dem Kühlschrank nehmen und etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen, damit sie gleichmäßig garen.

2. Würzen: Die Steaks von beiden Seiten mit Olivenöl einreiben. Das Kräutersteakgewürz gleichmäßig auf beiden Seiten der Steaks verteilen und leicht einmassieren. Nach Belieben mit etwas Salz und Pfeffer würzen.

3. Grillen oder Braten:

   • Grillen: Den Grill auf hohe Temperatur vorheizen (ca. 200-250 °C). Die Steaks auf den Grill legen und je nach Dicke und gewünschtem Gargrad grillen:
     • Für medium rare: ca. 3-4 Minuten pro Seite
     • Für medium: ca. 4-5 Minuten pro Seite
     • Für well done: ca. 6-7 Minuten pro Seite
   • Braten: Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und die Steaks darin ohne Deckel braten, bis sie die gewünschte Garstufe erreicht haben.

4. Ruhen lassen: Nach dem Garen die Steaks vom Grill oder aus der Pfanne nehmen und für etwa 5 Minuten ruhen lassen, damit sich die Säfte im Fleisch setzen können.

5. Servieren: Die Steaks in Scheiben schneiden und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren. Sie können pur serviert werden oder mit Beilagen wie gegrilltem Gemüse, Kartoffeln oder einem frischen Salat.

Tipps:

• Du kannst das Kräutersteak auch im Ofen zubereiten, indem du es zuerst anbrätst und dann bei 180 °C fertig garst.
• Experimentiere mit verschiedenen Beilagen oder Saucen, um das Gericht zu variieren!

Guten Appetit! Dieses Kräutersteak wird durch das Kräutersteakgewürz wunderbar aromatisch und saftig!