Pizzagewürz 40 g

Pizzagewürz-Pasta

Zutaten:

• 300 g Pasta (z.B. Spaghetti, Penne oder Fusilli)
• 2 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten
• 1 TL Pizzagewürz (oder nach Geschmack)
• 1 TL Zucker (optional, um die Säure der Tomaten auszugleichen)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 150 g Mozzarella, gewürfelt
• Frische Basilikumblätter zum Garnieren
• Parmesan zum Servieren (optional)

Zubereitung:

1. Pasta kochen: Die Pasta nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. Abgießen und etwas Nudelwasser aufbewahren.

2. Zwiebeln und Knoblauch anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die gehackte Zwiebel hinzufügen und bei mittlerer Hitze glasig dünsten. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten, bis er aromatisch ist.

3. Tomaten und Gewürze hinzufügen: Die gehackten Tomaten in die Pfanne geben, das Pizzagewürz sowie den Zucker hinzufügen. Alles gut umrühren und zum Kochen bringen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sauce etwa 10 Minuten köcheln lassen, damit sie etwas eindickt.

4. Pasta untermischen: Die gekochte Pasta zur Sauce in die Pfanne geben und gut vermengen. Falls die Sauce zu dick ist, etwas vom aufbewahrten Nudelwasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

5. Mozzarella hinzufügen: Den gewürfelten Mozzarella unter die Pasta mischen und kurz erwärmen, bis der Käse leicht schmilzt.

6. Servieren: Die Pizzagewürz-Pasta auf Tellern anrichten und mit frischen Basilikumblättern garnieren. Nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.

Beilagenempfehlung:

Diese Pasta passt hervorragend zu einem einfachen grünen Salat oder knusprigem Brot.

Guten Appetit! Das Pizzagewürz verleiht der Pasta einen wunderbaren Geschmack, der an deine Lieblingspizza erinnert!