Pfeffer - Honigpfeffer 40 g

Pfeffer - Honigpfeffer

der besondere Pfeffer für Steak, Fleisch und Fisch. Unser Honigpfeffer ist grob gemahlen und entfaltet seinen Geschmack beim Kochen. Sie können unseren Honigpfeffer auch als Topping nach den Garen auf das Fleisch geben.

Hier ein Rezeptvorschlag

Honigpfeffer-Hähnchen

Zutaten:

• 500 g Hähnchenbrustfilets
• 2 EL Sojasauce
• 1 - 2 TL frisch gemahlener Honigpfeffer (oder nach Geschmack)
• 2 EL Olivenöl

Zubereitung:

1. Marinade vorbereiten: In einer Schüssel die Sojasauce, den frisch gemahlenen Honigpfeffer und das Olivenöl gut vermischen.

2. Hähnchen marinieren: Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und sicherstellen, dass sie gut bedeckt sind. Am besten lässt du das Hähnchen mindestens 30 Minuten marinieren (oder über Nacht im Kühlschrank für intensiveren Geschmack).

3. Hähnchen braten: Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Das marinierte Hähnchen aus der Marinade nehmen (die Marinade aufbewahren) und in die Pfanne geben. Brate die Hähnchenbrustfilets etwa 5-7 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

4. Sauce reduzieren: Während das Hähnchen brät, kannst du die restliche Marinade in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen. Lass sie einige Minuten köcheln, bis sie leicht eingedickt ist.

5. Servieren: Das gebratene Hähnchen auf Tellern anrichten und mit der eingekochten Sauce beträufeln. Nach Belieben mit frischer Petersilie oder Koriander garnieren.

Beilagenempfehlung:

Dieses Gericht passt hervorragend zu Reis, Quinoa oder einem frischen Salat.

Guten Appetit! Das Honigpfeffer-Hähnchen ist eine köstliche Kombination aus süß und würzig, die deine Gäste begeistern wird!