Penne all Arrabbiata Gewürz 100 g

Penne all Arrabbiata Gewürz

für scharf würzige Nudelgerichte, Tomaten- und Hackfleischsoßen und zum Einlegen von Schafskäse. Holen Sie sich ein Stück Italien nach Hause.

Hier ein Rezeptvorschlag

Penne all'Arrabbiata

Zutaten:

• 300 g Penne
• 3 EL Olivenöl
• 1-2 TL Arrabbiata-Gewürzmischung (je nach gewünschter Schärfe)
• 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten (oder frische, reife Tomaten, gewürfelt)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren
• Parmesan zum Servieren (optional)

Zubereitung:

1. Pasta kochen: Koche die Penne in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser gemäß der Packungsanweisung al dente. Behalte etwas Nudelwasser zurück, bevor du die Pasta abgießt.

2. Öl erhitzen: Während die Pasta kocht, erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

3. Knoblauch anbraten: Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn kurz an, bis er goldbraun ist (ca. 1 Minute). Achte darauf, dass er nicht verbrennt.

4. Gewürzmischung hinzufügen: Gib die Arrabbiata-Gewürzmischung in die Pfanne und rühre sie kurz um, damit sich die Aromen entfalten.

5. Tomaten hinzufügen: Füge die gehackten Tomaten hinzu und bringe alles zum Kochen. Lass die Sauce etwa 10 Minuten köcheln, bis sie leicht eingedickt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

6. Pasta vermengen: Gib die gekochten Penne in die Pfanne mit der Arrabbiata-Sauce und vermenge alles gut. Falls die Sauce zu dick ist, kannst du etwas vom aufbewahrten Nudelwasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

7. Servieren: Die Penne all'Arrabbiata auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frischer Petersilie oder Basilikum garnieren. Parmesan darüber streuen, wenn gewünscht.

Beilagenempfehlung:

Dieses Gericht passt hervorragend zu einem einfachen grünen Salat oder knusprigem Brot.

Guten Appetit! Mit der Arrabbiata-Gewürzmischung wird dieses Gericht schnell zubereitet und schmeckt einfach köstlich!